患者咨询：我是一个公务员，按说平时的时候也不算太忙，不知道什么原因，较近我老是掉头发，去了医院医生说是斑秃引起的，我挺着急的，医生说不让我吃辣椒的。
兰州北大皮肤专科医生回答：您好，斑秃患者一般忌食辛辣，不饮浓茶、咖啡等刺激性饮料等。
医生建议斑秃多补充以下几种食物：
补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香 蕉、 胡萝卜、马铃薯等。
食含碘高的食物。
多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。
绿色蔬菜 绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，不断地多吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足，使体内的酸性物质迅速中和成无毒性的化合物排出体外，能使血液维持在比较理想的弱碱性状态中。可以多吃冬瓜、竹笋、白萝卜、胡萝卜、大白菜、黄豆制品、莲藕、菠菜、香菇、黑木耳、猴头菇等。
水果 它们富含维生素、矿物质，饱和脂肪酸含量低。如樱桃富含微量元素铁，能促使血红蛋白的生成;苹果富含果糖和葡萄糖，还有苹果酸、鞣酸、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分;大枣有丰富的糖分及维生素C等。
宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻 等。
宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。
